Udang Campur Asam Manis

15.05.00 Eca 0 Comments

Bahan :
200gr udang
Tempe, potong kotak
Tahu, potong kotak
5 biji cabe merah
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
minyak goreng secukupnya
100 cc air

Cara Membuat :
1. Haluskan cabe merah dan bawang, lalu goreng tahu dan tempe sampai matang.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi, masukkan saus sambal, saus tomat dan kecap lalu tuangkan air. Setelah air mendidih masukkan udang, beri garam dan koreksi rasa, biarkan sampai air agak mengental lalu masukkan tahu dan tempe. Masak sebentar lalu angkat dan siap dihidangkan.

Selamat mencoba 💕💕

0 comments:

Recipes

Kerapu Asam Pedas

17.55.00 Eca 0 Comments

Weekend yang lalu suami pergi mancing ke laut, pulang-pulang bawa ikan yang lumayan buat dimakan berdua 😋 , lagi kepingin banget yang pedesssss dan asem biar seger dicuaca yang "lumayan" panas makanya kepikiran buat asem pedas ini.

Gak nyangka rasanya seger banget sesuai keinginan padahal bahannya cuma dikira-kira 😊. Asem, pedas, trus ada aroma-aroma daun kunyit yang nambah nafsu makan, bikinnya juga gampangg 😉

Bahan I :

2 ekor ikan Ikerapu ukuran sedang

1 sdm asam jawa, larutkan menggunakan 3 sdm air

Bahan II :

2 butir kemiri

2 siung bawang putih

6 siung bawang merah

5 buah cabai merah

10 buah cabai rawit

Bahan III:

6 ekor udang ukuran kecil (pengganti penyedap rasa)

1 buah tomat, belah menjadi 4 bagian

1 cm jahe, memarkan

1 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun kunyit/kunir, iris

secukupnya garam

1 batang sereh, memarkan

2 sdm minyak goreng

Air matang secukupnya

Cara membuat :

1. Campurkan bahan I, sisihkan kurang lebih 30 menit. Pilihan optional ikannya bisa digoreng setengah mateng dulu, saya lebih suka yang gak digoreng sih biar bumbunya lebih berasa ke daging ikannya.
2. Giling sampai halus bahan II.
3. Tumis bahan II yang telah dihaluskan hingga wangi, masukkan jahe lengkuas dan sereh. Setelah wangi masukkan air, lalu udang dan daun kunyit. Setelah air mendidih dan udang berubah warna menjadi orange, masukkan ikan yang sudah direndam air asem jawa, tunggu hingga matang. Terakhir masukkan potongan tomat, masak sebentar, angkat, hidangkan.

0 comments:

Life,

Wedding Diary : Prewedding

23.11.00 Eca 0 Comments

Lokasi : Taman Kota Pekanbaru

By-thee-wayyy saya sudah melangsungkan pernikahan hampir 2 bulan yang lalu dan baru bisa ngelanjutin postingan setelah ribet beberes wedding dan pindah kota juga kan ngikut suami (ehemm udah suami). Ok back to topic..

Dari dulu emang udah ngayal banget kalau mau wedding harus ada prewedding dulu, yang sederhana aja, gak mau ribet pakai gaun panjang dan tuksedo/jas atau harus keluar kota. Cuma pengen moment nya apalagi saya dan suami pasangan yang jaranggggg banget foto berdua, jadi koleksi foto kami berdua dikit banget, asal kemana ntar kalau udah pulang baru keinget "kenapa tadi gak foto yaa".

Alhamdulillah dapat suami yang nurut ajaa apa kemauan istri, suami iya-in aja konsep prewed yang simple gini. Dan Alhamdulillah-nya lagi punya sahabat yang bisa bantuinnnn, jadi sesi pemotretannya gak malu-malu, malu juga sih dikit kalau disuruh pose nya yang agak eheemm, make up juga sama sahabat dari orok yang memang profesinya MUA, jadi udah percaya banget hasilnya gak ngecewain.

Setelah suami (waktu itu masih calon) dapet cuti barulah saya ngajuin cuti karna emang semua urusan dipepetin harus selesai dalam seminggu, mulai dari fitting baju, screening, persiapan buat prewed, dan prewedding itu harus selesai dalam seminggu!! Inget banget saya ngajuin cutinya takut karna memang temen kantor pada banyak yang belum tau saya akan menikah.

Prewedding cuma dilakuin dalam 1 hari bagus gak bagus terima aja deh, Alhamdulillah hasilnya puass banget kesan sederhananya dapett, terbayarkan keringat dan capeknya foto di siang-bolong-berdiri-di-tengah-jalan-panasnya-Pekanbaruuuu, buat flashback aja bikin merinding gimana bisa ya kami tahan sepanas gitu harus senyum bahagia tanpa ada bebann.

Foto outdoor memang nguras tenaga banget dah panas-panasan, ganti pakaian di mobil, muka minyakan, keringat berasa air terjun dibadan, diliat-liatin orang hahaha tapiii hasilnya bagus banget apalagi buat saya dan suami yang gak pandai pose bakalan ketolong sama backgroundnya kan yahh :D Jadi stock foto banyak banget sekarang sampai bingung mau nge-posting yang mana.

Photographer by Raynzi
MUA by Febrina Eka Putri
Retouch photo by Me
Black and White Dress by Me (iya jahit sendiriii, gatau kenapa niat bangett saya nya)